وقع الحدث/ناصرمضحي الحربي
أصدر المجلس الصحي السعودي، بالتعاون مع المركز الوطني للسكري، مجموعة من الإرشادات الغذائية تحت عنوان “الطبق المثالي لمريض السكري”. يهدف هذا التوجيه إلى تعزيز جودة حياة مرضى السكري والتحكم بمستويات السكر في الدم، وذلك من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وصحي.
توصي الإرشادات بتقسيم الوجبة بحيث يشغل نصف الطبق خضروات غير نشوية مثل البروكلي والخيار. هذا يساعد في زيادة استهلاك الألياف وتقليل مستويات السكر في الدم. يُخصص ربع الطبق لمصادر بروتين خالية من الدهون، مثل الدجاج المشوي أو السمك، بينما يتكون الربع الأخير من حبوب كاملة أو خضروات نشوية صحية مثل الأرز البني أو البطاطا الحلوة.
كما يُوصى بإضافة كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم، مع طبق صغير من الفواكه الطازجة قليلة السكر. تأتي هذه الإرشادات كجزء من جهود المجلس الصحي السعودي في تعزيز الصحة العامة ومكافحة مرض السكري والتصدي لمضاعفاته. الالتزام بنظام غذائي صحي يساعد على تحسين نوعية حياة مرضى السكري ويُسهم في الحفاظ على مستوى سكر الدم في حدود آمنة.
